Autor: Lourdes
MarchEditorial: Alianza
Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la
industria alimentaria ha suprimido, cuando no la
seguridad de utilizar «productos de confianza» y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. El libro de Hecho en
casa es un completo
manual destinado a facilitar el
aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de
preparación tradicionales. Lourdes March desarrolla con amplitud y claridad las recetas apropiadas: confituras, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar, frutas y frutos secos, licores, bebidas y frutas en aguardiente. Unas recetas sencillas y sin pretensiones, pero de calidad, sabrosas y sencillas de confeccionar, rematan el interés y practicidad de esta obra. Espero que os guste, gracias, nos vemos.
Nota: Agradezco todos los comentarios que dejan y me envían. Cualquier duda que tengan envíenme un mp, así me es más fácil resolver los problemas que se presenten. Saludos a todos.
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